週末は家族でクリスマスパーティーをしました。今年は11月に旅行したこともあり、予算を抑えて家でのパーティです。うちにはホットクックとヘルシオがあるのでクリスマスディナーには困りません。チキンは塩胡椒してにんにく、唐辛子、ローズマリーとオリーブオイルでマリネして冷凍しておいたものがあるので、ヘルシオのウォーターオーブンで焼けばプロの味の完成。ホットクックに材料を放り込めば、ジャガイモとベーコンとチーズのガレットの出来上がり。トマトとモッツァレラのカプレーゼは切るだけ。1品だけパスタサラダを作りました。
それと、今回シャインマスカットの炭酸水漬けを作ってみました。マスカットの実にほんのりと炭酸のシュワ感を感じましたが、思ったよりは地味でした。
こうして、家族3人でパーティをしました。スパークリングワインを飲んでグデグデになってしまった私は、みんなでマリオパーティするはずが全然できず。。そのままやっとのことで歯磨きして寝てしまいました。
朝「ヤバイ」と飛び起きたら、サンタさんのプレゼントは息子の頭の上にちゃんと置いてありました。。
そんなグダグダなクリスマスでしたが、家族でのんびり過ごせてトータルでは幸せなひと時でした。
